HEPES和PIPES都属于缓冲液，但他们却有着本质上的差别，当然各自在应用领域充当的角色也是有所差异的。HEPES作为两性离子缓冲液，水溶性强，常广泛被用于细胞的培养和诊断试剂盒中。

此外，由于HEPES能在生化反应中保持PH稳定，因此常与果酸进行配对，用于化妆品中，例如：水乳液、凝胶、精华等，可以起到去角质，促进渗透性的作用，有助于保护肌肤美白透亮。

然而，PIPES 是一种不溶于水但能溶于氢氧化钠水溶液的缓冲液，它与多种金属离子都不能形成稳定的配合物，所以适用于含有金属离子的溶液体系中的缓冲剂。主要是被广泛用于使用色谱纯化蛋白质以及凝胶过滤法，纯化重组GTP，从而结合蛋白ARF1和ARF2。另一方面作为缓冲液从大肠杆菌中结晶转酮酶、不适合用于氧化还原体系。

HEPES和PIPES性能区别

在水溶性上，HEPES有强水溶性，其PH缓冲范围偏中性至碱性，而PIPES却无法融于水溶液，缓冲范围也大有不同。于两者的结构差别上看，HEPES含有一个so3h和-H，而PIPES有两个so3h。

PIPES和HEPES虽然同属于缓冲剂，但各方面都存有差异，所以，大家在选择时，也需根据自己的需求来，考虑实验的适合性。